vật liệu

- Mắm tôm: 50g

- Chanh tươi: 2 quả

- Rượu trắng: 10ml

- Đường:1/2 thìa cà phê

- Mì chính: 1/2 thìa cà phê

- Ớt tươi tùy khẩu vị.

cách thức làm:

- Mắm tôm chọn cái sánh đặc, mang màu hơi tím sẫm và thơm mùi vị đặc biệt.

- Thêm tuyến phố và bột ngọt vào sử dụng đũa khuấy tan.

- Thêm rượu trắng và vắt chanh tươi vào.

- khi ăn Anh chị em đánh bông lên và múc vào bát riêng, thêm ớt tươi tuỳ thích. Mắm tôm chấm làm thịt chó phải pha hơi đặc, vị thật đặm đà, rượu trắng pha vào mắm sẽ tẩy hết mùi tanh vốn có. lúc ăn Các bạn sẽ cảm nhận thấy vị mặn rõ ràng của mắm tôm nhưng thơm ngạt ngào mùi chanh tươi hết sức ngon miệng.

Nguyên liệu:

- Mắm tôm: 50g

- Chanh tươi: 3 quả

- Đường: 10g

- Mì chính: 1/2 thìa cà phê

- Rượu trắng: 10ml

- Dầu ăn: 20ml

- Ớt tươi tuỳ thích

cách thức làm:

- Mắm tôm ngon đổ lượng vừa ăn ra bát.

- Thêm đường, mì chính và rượu trắng vào khuấy tan hết con đường

- Vắt chanh vào bát mắm tôm. Dầu ăn Anh chị em cho vào lò vi sóng quay 15 giây cho hot già rồi đổ trực tiếp vào bát mắm tôm.

- Thêm ớt tươi cắt lát tuỳ khẩu vị rồi dùng đũa đánh bông đều lên.

- Mắm tôm để chấm bún đậu thường pha có độ mặn vừa phải, hơi loãng hơn khi chấm làm thịt chó và mang vị hậu chua ngọt khi ăn. Thành phần dầu ăn pha lẫn trong mắm sẽ làm mắm tôm lúc chấm có vị béo béo ngậy ngậy rất ngon mồm. Chấm miếng đậu cừu giòn nóng sốt hay miếng bún lá trắng bốp ngập vào bát mắm ăn kèm thêm cọng rau thơm hay rau kinh giới thì thật là ngon và thú vị.

Chúc Cả nhà thành công với bí quyết pha mắm tôm ngon này nhé.