vật liệu khiến gỏi đu đủ cá khô cay

+ 200 gr đu đủ xanh

+ 1 chén cá khô cay xé nhỏ

+ 1/3 củ hành tây trắng

+ Rau tử tô, bạc hà,... và vài thứ rau thơm khác

+ Pha nước mắm: một muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + một muỗng canh trục đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + ớt tỏi băm nhỏ hòa chung trong 1 dòng chén.

thực hiện

Bước 1: Đu đủ gọt bỏ vỏ, bào sợi nhỏ ngâm vào âu nước với pha muối và chanh. Để 10 phút rồi vớt ra rổ, xả qua nước lã cho sạch, để ráo.

Bước 2: Hành tây thái nhỏ. các mẫu rau thơm thái rối.

Bước 3: Đu đủ cho vào âu + cá khô cay trộn chung. Sau chậm tiến độ cho chén nước mắm vào, sở hữu căng thẳng trộn đều. rút cuộc cho các dòng rau thơm và hành vào trộn chung, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Trình bày: Gỏi đu đủ cá khô cay cho ra dĩa, rắc thêm đậu phụng, ớt thái lát và vài cọng ngò là hoàn tất.

Gỏi đu đủ cá khô cay ăn giòn thơm, đậm đà có đủ chua - cay - mặn - ngọt hấp dẫn đến mức bạn sẽ không thể dừng lại được. Chúc Anh chị thành công!