1. Váng đậu xào chay

Váng đậu xào chay là món ăn được phần đông người mê say, trong chậm triển khai, những người theo đạo Phật thường chế biến món này trong các dịp lễ, Tết.

nguyên liệu khiến món váng đậu xào chay dễ kiếm và giá tiền ko đắt. mang những bước đơn thuần được chỉ dẫn cụ thể dưới đây, Anh chị em sẽ có món váng đậu xào chay rất thơm ngon và đạm bạc cho cả gia đình.

nguyên liệu khiến váng đậu xào chay: Váng đậu, đậu quả Hà Lan, su hào, cà rốt, nấm rơm, rau mùi, mộc nhĩ, hành tím.

phương pháp làm cho món váng đậu xào chay như sau:

- Ngâm váng đậu vào nước ấm cho váng đậu nở ra. Sau chậm triển khai cắt khúc vừa ăn.

- Đậu quả Hà Lan sơ chế sạch, ngâm nước muối, su hào, cà rốt cắt khúc mỏng, nấm rơm, nấm mèo ngâm nước ấm cho nở ra, hành tím băm nhỏ, rau mùi cắt nhỏ.

- trước hết cho dầu vào chảo, sau ngừng thi côngĐây phi thơm hành tím, lần lượt cho đậu Hà Lan, su hào, cà rốt, nấm rơm, nấm mèo vào xào chung với mức lửa to, tiếp theo cho váng đậu vào xào cộng, thêm chút hạt nêm, xíu muối vào cho vừa ăn. rút cuộc trước lúc bắc ra cho rau mùi thái nhỏ vào để giúp món ăn thơm ngon hơn.

hai. Tôm chay từ váng đậu

Thật khó với thể tin được các con tôm thơm ngon này lại được khiến cho trong khoảng váng đậu. Người chế biến phải khéo léo trong khâu tạo hình và tẩm ướp gia vị, món tôm chay mới thực sự hấp dẫn đến thế!

vật liệu khiến cho tôm chay gồm: Váng đậu, rong biển, mì nui hình nơ, màu thực phẩm, những cái gia vị mắm, muối, hạt nêm.

bí quyết khiến cho tôm chay như sau:

- Váng đậu chia khiến 2 phần, một phần ngâm nước cho mềm, sau ngừng thi côngĐây cắt thành bản to khoảng 7-10cm làm cho vỏ tôm, một phần ngâm cho thật nhũn rồi băm nhỏ thịt tôm.

- Ướp giết tôm sở hữu hạt nêm, gia vị và rong biển khô.

- Trải váng đậu ra, cho thịt tôm vào, cuộn váng đậu thành một đầu to một đầu nhỏ, gắn nui ở đuôi tôm, sử dụng chỉ cuộn loanh quanh con tôm. rốt cục phết màu thực phẩm lên tôm để tạo màu đỏ và đem hấp trong xửng hấp khoảng 10 phút là chín.

các con tôm vàng ruộm chấm cộng muối chanh ớt ăn ko khác gì tôm thật, món ăn này được toàn bộ người chế biến thành công.

3. Váng đậu cuộn rau củ cừu

nguyên liệu làm cho váng đậu cuộn rau củ chiên gồm: Váng đậu, măng luộc, cà rốt, nấm mỡ, gia vị làm nước sốt gồm tương xì dầu, dầu hào, trục đường, nước lã.

cách khiến cho món váng đậu cuộn rau củ rán như sau:

- Măng, cà rốt, nấm mỡ thái sợi, đem xào trên chảo sở hữu lửa to, nêm gia vị vừa ăn rồi trút ra đĩa (lưu ý không xào quá kĩ)

- Váng đậu ngâm vào nước cho nở mềm, sau ngừng thi côngĐây cắt bản rộng 10x10cm, trải váng đậu ra, cho vật liệu vừa xào vào gấp thành khối hình chữ nhật, phết dầu ăn lên bề mặt rồi đem hấp khoảng 7-8 phút.

- Váng đậu sau khi được hấp chín bạn cho vào tủ lạnh qua 1 đêm rồi đem ra rim cộng mang hỗn hợp: xì dầu + đường+ dầu hào + nước lã.

- khi hỗn tạp lệt sệt, bạn cho váng đậu ra và cắt khúc vừa ăn.

4. sườn xào chua ngọt

giả dụ người nào đã từng nếm thử qua món khuông xào chua ngọt được làm từ vật liệu chính là váng đậu và củ từ thì kiên cố sẽ rất ấn tượng bởi mùi vị và sự thơm ngon của món ăn này.

vật liệu khiến sườn xào chua ngọt như sau: Củ từ, váng đậu, tỏi tươi, xì dầu, rượu, tương cà, tuyến đường.

cách thức làm khuông xào chua ngọt từ váng đậu như sau:

- Củ từ cắt khúc khoảng 5cm. Váng đậu ngâm cho nở mềm, cắt bản dài khoảng 7-8cm.

- Trải váng đậu ra, đặt củ trong khoảng vào mép, cuộn tròn váng đậu quanh củ từ cho đến hết.

- Cho dầu vào chảo, cừu ngập dầu váng đậu, lưu ý ko rán giòn.

- Ở chảo khác, bạn cho dầu ăn, xì dầu, tỏi băm, tương cà, con đường, chút rượu vào khuấy đều thành hỗn tạp sền sệt, sau ngừng thi côngĐây cho váng đậu cuộn củ trong khoảng vào rim cho cạn nước là hoàn tất.

5. Bún khô xào chay

vật liệu làm cho bún khô xào chay như sau: Bún khô, đậu phụ rán, cà rốt, váng đậu, cải thìa, nấm đùi gà, muối, mắm, dầu ăn, xì dầu, hạt tiêu.

cách khiến cho bún khô xào chay như sau:

- Bún khô + váng đậu ngâm nước cho mềm. Đậu chiên cắt thành khúc nhỏ, cà rốt thái sợi, cải thìa chẻ đôi, nấm đùi gà thái sợi.

- Cho dầu vào chảo, cho cà rốt, nấm vào xào, sau chậm triển khai cho cải thìa, đậu chiên, váng đậu, nêm gia vị cho vừa miệng, đổ ra đĩa.

- Cho tiếp dầu vào chảo, cho bún khô đã ngâm mềm vào xào, đổ hẩu lốn rau củ vừa xào vào xào chung sở hữu bún, thêm hạt nêm, xì dầu vào cho vừa. Trút ra đĩa ăn hot.