Củ cải kho thịt mềm nhừ béo ngậy cắn một miếng ngập chân răng bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất riêng, mặn mòi béo ngậy nhưnng ko phải thấy ngán.

Nguyên liệu:

- 500g củ cải trắng

- 300g thịt ba chỉ

- Hành khô, ớt

- tuyến đường, tiêu, gia vị, mắm, mỳ chính, xì dầu tỏi ớt.

Thực hiện:

- giết thịt thái miếng dày, ướp mang một thìa nước mắm, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, mỳ chính, gia vị.

tuyến phố đem thắng.

- Củ cải nạo vỏ, cắt khúc chừng 2cm – 3cm, bổ đôi, xóc có chút muối. Sau chậm tiến độ cho chung giết thịt, củ cải, 2 thìa xì dầu và nước hàng ướp thêm 15 phút nữa.

- Xào củ cải và giết mổ, để lửa vừa tới khi thấy giết thịt khá săn lại.

- Cho nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi vặn vẹo nhỏ lửa đến khi củ cải và giết thịt mềm. nếu ăn được cay bạn mang thể cho thêm vài lát ớt vào kho cộng. Ẳn nóng với cơm.